风葱十竹心，起到什么作用

风葱十竹心，起到什么作用

功效1：壮阳补阴。大葱中
的各种维生素能保证人体激素
正常分泌，还能有效刺激性
欲，从而“壮阳补阴”。因此，
对男性来说，每周吃3次大葱
或细香葱，可炒菜、凉拌食
用，也能当成调味剂，以达到
壮阳补阴的功效。
功效2：解毒调味。大葱味
辛，性微温，具有发表通阳、
解毒调味的作用。主要用于风
寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发
热、头痛鼻塞、乳汁不通，二
便不利等。大葱含有挥发油，
油中的主要成分为蒜素，又含
有二烯丙基硫醚、草酸钙。另
外，还含有脂肪、糖类，胡萝
卜素等，维生素B、C，烟酸，
钙，镁，铁等成分。
功效3：预防癌症。香葱所
含的果胶，可明显地减少结肠
癌的发生，有抗癌作用。葱内
的蒜辣素也可以抑制癌细胞的
生长;葱还含有微量元素硒，可
降低胃液内的亚硝酸盐含量，
对预防胃癌及多种癌症有一定
作用。
功效4：发汗抑菌。大葱具
有刺激身体汗腺，达到发汗散
热之作用;葱油可以刺激上呼吸
道，使黏痰易于咳出。葱中所
含大蒜素，具有明显的抵御细
菌、病毒的作用，尤其对痢疾
杆菌和皮肤真菌抑制作用更
强。
功效5：舒张血管。大葱富
含维生素C，有舒张小血管，
促进血液循环的作用，可防止
血压升高所致的头晕，使大脑
保持灵活，并预防老年痴呆。
大葱的挥发油和辣素，能祛除
腥膻等油腻厚味菜肴中的异
味，产生特殊香气，如果与蘑
菇同食还可以起到促进血液循
环的作用。
功效6：降胆固醇。大葱可
降低坏胆固醇的堆积，经常吃
葱的人，即便脂多体胖，其胆
固醇并不增高，而且体质强
壮。葱叶部分比葱白部分含有
更多的维生素A、C及钙。
功效7：缓解疲劳。生葱像
洋葱一样，含烯丙基硫醚，这
种物质会刺激胃液的分泌，且
有助于食欲的增进。与含维生
素B1含量较多的食物一起摄取
时，会促进食物的淀粉及糖质
变为热量，可以缓解疲劳

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