用盐水泡了一天的菠萝还能吃吗

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解决时间 2021-03-09 09:30

提问者网友：蔚蓝的太阳
2021-03-08 17:20

用盐水泡了一天的菠萝还能吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：持酒劝斜阳
2021-03-08 17:55

不会
菠萝在盐水浸泡1-2天不会破坏菠萝的养分。
菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。
菠萝也含有甙类、菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生对菠萝就过敏，在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻，同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒，在吃前把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再洗去咸味，就可以达到消除过敏性物质的目的。

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1楼网友：拜訪者
2021-03-08 18:26

可以吃呀，很多泡酸菜的都是放在盐水泡的

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