酥皮的做法无猪油的，求求大家
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-23 20:35
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-03-23 06:04
酥皮的做法无猪油的，求求大家
最佳答案
- 五星知识达人网友：污到你湿
- 2021-03-23 06:40
1. 把面粉100克、植物油30克、糖10克、水35克混合揉成面团
2. 低筋面粉70克、玉米油30克混合
3. 都分别分成十份
4. 把第一步的面团檊成皮包住第二部的油酥团
5. 包好后檊成长面皮，然后卷起，再檊成长面皮，再卷起，再侧放起，用掌心按扁
6. 檊成圆饼坯
2. 低筋面粉70克、玉米油30克混合
3. 都分别分成十份
4. 把第一步的面团檊成皮包住第二部的油酥团
5. 包好后檊成长面皮，然后卷起，再檊成长面皮，再卷起，再侧放起，用掌心按扁
6. 檊成圆饼坯
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