木耳会不会和蘑菇一样,也会有毒性?

答案:3 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-05-06 11:34

提问者网友：遮云壑
2021-05-05 13:18

爬山时在树干上采了许多木耳,但不知会不会有毒,不敢食用,

请有此类知识的人,指点下.谢谢!

最佳答案

五星知识达人网友：duile
2021-05-05 13:55

新鲜木耳有毒，不能食用!

新鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质。它进入身体后，会导致皮肤对光敏感性大大增加，因而容易发生日光性皮炎、皮疹等疾病，如果食用过多，会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难。这类毒素不溶于水，因此新鲜木耳经过水洗、水浸泡也不会降低其毒性。但是当木耳经日晒成为干制品时，其中卟啉类毒物即可自行分解。因而干制木耳是无毒性的。

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1楼网友：西岸风
2021-05-05 14:44

新鲜的木耳是有毒的，建议不要食用.

而且木耳种类很多，最好去咨询有经验的专家，或把图片发出来，建议不要食用

2楼网友：摆渡翁
2021-05-05 14:01

颜色艳丽的都有毒。不严厉的部分也有毒

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