葫芦岛特产

我在山东省潍坊市上班，回家（葫芦岛）过年了，年后回去给朋友带点咱这的特产，这个时候咱这边都有哪些东西可以拿啊。

恩 干豆腐 干的海鲜 我上学时老带
六股河鸭蛋也不错
首推干豆腐 咱这的水土独一无二

红螺蚬干豆腐 六股河鸭蛋 蜇皮 黑花生 （宏运 各种特产商店都有） 很全

干豆腐啊，每次我都拿给同学吃，外地绝对吃不到

葫芦岛有二百多公里海岸线，盛产各种海产品，其中最有名气的要数对虾、海蟹、笔杆蛏、海蛰皮四种。 　　对虾，（产量小）成虾体长大约15厘米，一般体重50克上下。虾体透明，青中透碧，如水晶附体，玲珑剔透。煮熟后通体橙红，如珊瑚雕就。它不仅味道鲜美，而且含有丰富的蛋白质，营养价值极高。葫芦岛人以盐水清煮和对虾烧韭菜为最佳食法。 　　海蟹，从古至今，无人不喜食鲜海蟹。葫芦岛近海海蟹品种很多，有豆型拳蟹、花盖蟹、鬼头蟹、梭子蟹、大红爪等。蟹的吃法很多，可捣蟹酱，为菜中小品，单食或用其烧豆腐鲜香无比；可晒蟹干，是汤菜高级佐料；可炸酱，就着水饭吃，极增人食欲。当然，更多的时候是煮蟹子。在葫芦岛，蟹肉下酒乃为上品。 　　笔杆蛏，蛏壳薄体长，呈棕黄色，合抱犹如笔杆，用蛏肉拌上韭菜包饺子，炖豆腐，味美无比。蛏，是火锅的调料之一。 　　海蛰皮，每当七八月份，海蛰飘飘然群聚葫芦岛近海，它们成长很快，几天功夫，大如伞盖。葫芦岛的渔民出海捕捞，用明矾处理，压成蛰皮。用蛰皮拌凉菜不但营养丰富，而且清脆爽口，食欲大增。 其它还有海贝产品：如扇贝、花、白蛏子，蚬子，海虹等。 海鱼类：鲈子鱼，海福（音）特鲜，有过午则化的说法，青条子（炖水萝卜当地特色菜），扔吧（音）肉质细腻，黑鱼（石斑类一种），燕鱼，黄鱼，小黄花，白眼，牛鱼，踏板鱼等。 爬虾（皮皮虾、濑尿虾） 小白虾（通常用来晒制虾皮） 褐海螺，海螺丝（海瓜子） 鱿鱼、八爪鱼、海猫、墨斗 目前在绥中、兴城一带还有养殖的海参、比目鱼、平鱼、多宝鱼等名贵海鲜。

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