关于粮食浪费的相关问题

关于粮食浪费的相关问题
前些天看CNN的新闻,上面说到世界粮食浪费高达50%.在非洲地区由于交通落后及存储技术落后导致粮食在供应链中浪费达40%,而东南亚地区仅水稻收割环节就损失35%-80%.我对此很疑惑,希望内行解释下为何仅收割环节损失就能达到35%-80%,并希望了解减轻这种情况的方法.

收割环节损失主要由于稻穗成熟后,尖端的稻粒与穗结合部位变脆,在割稻子时由于人为的剧烈晃动,且稻子割倒后放在水田里,造成稻穗尖端稻粒脱落在田里.以我的经验,10-20%是正常的,如果达到35-80%,那可能有几个原因,水稻品种问题,收割时稻粒成熟度过高,稻穗生病,收割人员不注意轻拿轻放,脱粒时甩到容器外等.可以针对以上原因解决问题.

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