椰蓉是怎么做出来的

椰蓉是怎么做出来的

椰肉切成合适大小放原汁机里榨，出的渣就是椰蓉原料。将椰蓉原料放入烤箱中上层上下火100度烤约一小时，视情况而定，只要烤到脱水就变成了椰蓉，烤的过程中要经常查看避免烤焦。

拓展资料：
1. 椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。

2. 椰蓉本身是白色的，而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色，这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。这样的椰蓉虽然口感更好，口味更浓，营养更丰富全面，但是热量较高，不宜一次食用过多，也不要将这种椰蓉撒在糖葫芦上食用。
3. 椰子是棕榈科植物椰树的果实，是典型的热带水果，我国的海南富产椰子。椰子形似西瓜，外果皮较薄，呈暗褐绿色；中果皮为厚纤维层；内层果皮呈角质。果内有一大贮存椰浆的空腔，成熟时，其内贮有椰汁，清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。
4. 椰子果实越成熟，所含蛋白质和脂肪也越多，这是其他一般南方水果所不能比拟的。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口；椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用；椰子核可用来制成工艺品。

椰蓉是椰丝和椰粉的混合物，用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面，以增加口味和装饰表面。原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后，经过特殊的烘干处理后混合制成。椰蓉本身是白色的，而市面上常见的椰蓉呈诱人的油光光的金黄色，这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。这样的椰蓉虽然口感更好，口味更浓，营养更丰富全面，但是热量较高， 不宜一次食用过多，也不要将这种椰蓉撒在糖葫芦上食用

椰蓉是椰丝和椰粉的混合物。
把老椰子的壳弄开，把里面的肉晒干，用专门的工具把椰肉刮下来就是椰蓉了，这是最简单的做法。

或者把椰子肉切成丝或磨成粉，经特殊的烘干处理后混合做成的。

1.椰子一个，用尖的刀挖开上面的小圆孔

2.倒出椰子汁，然后用锤子将椰子壳敲开，削去果皮，将椰子肉切小块

3.分次倒入一些椰子汁和一些果肉到搅拌机的奶昔杯，搅拌约三分钟，搅出的水分就是椰子汁

4.过筛网隔渣

5.把滤出的果肉平铺到烤盘中，最好在烤盘上铺层油布

6.放入烤箱中上层上下火100度烤约一小时，视情况而定，只要烤到脱水就可以了，烤的过程中要经常查看避免烤焦
小贴士
1、取椰子肉的时候只要去掉外面的硬壳后，里面的果皮可以用刀削掉
2、考出来的椰蓉可以用来做各式点心，很香哦

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