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顿鸡时锅里都是沫是什么原因怎么

答案:3  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-01-24 16:25
  • 提问者网友:那叫心脏的地方装的都是你
  • 2021-01-24 11:11
顿鸡时锅里都是沫是什么原因怎么
最佳答案
  • 五星知识达人网友:梦中风几里
  • 2021-01-24 12:45
把浮沫撇清就好了,不过速度一定要快,这样就不会影响汤的口感!而且,当汤中鸡或者是别的原料中的油脂都煮出来的时候要把汤冷却一下,当油脂都凝固后把油脂都撇出去,然后在继续炖,这样的汤很清淡而且更有营养没有多余的油脂!

这里是极夏阳光为您解答
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  • 1楼网友:底特律间谍
  • 2021-01-24 14:20
是血水
  • 2楼网友:荒野風
  • 2021-01-24 13:35
血水,有些人喜欢用血水来炖,我家喜欢把血水倒掉再加水煮 再看看别人怎么说的。
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