肽链中游离的氨基和羧基怎么计算

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解决时间 2021-05-09 15:44

提问者网友：谁的错
2021-05-08 18:36

我不理解怎么叫游离的氨基和羧基，再就是到底怎么计算，越详细越好。

最佳答案

五星知识达人网友：北方的南先生
2021-05-08 19:30

游离的氨基和羧基是指没有形成肽键的，如果是一条肽链，在不考虑R基里是否有氨基或羧基时，是只有一个氨基和一个羧基的，但R基里可能有，所以对一条肽链来说，氨基和羧基至少有一个；当肽链数变为2条时，可以理解为少形成一个肽键，在两条链的末端共有两个氨基和两个羧基，同样R基里可能有氨基或羧基，所以两条肽链至少有2个氨基和2个羧基，依次类推，N条肽链，至少有N个氨基和N个羧基。如果给定了具体的肽链，能看出R基的结构，那就要具体地写出是几个游离氨基和游离羧基了。

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1楼网友：山河有幸埋战骨
2021-05-08 21:00

游离的氨基和羧基就是没有形成肽键的氨基和羧基，包括两部分，一条肽链一端有氨基，一端有羧基，所以一条肽链至少有一个氨基和羧基。由于氨基酸的-R基中可能有氨基或羧基，这部分不确定

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