铁杆山药可以打碎吃吗
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-21 02:20
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-03-20 11:44
铁杆山药可以打碎吃吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-03-20 12:40
你好。
铁棍山药是河南怀药四宝之一，通常家食做法可切片炒着吃、做汤。还可蒸熟做泥，制成糕点。淮山药、怀菊花、怀牛膝、怀地黄，统称怀四宝。
【怀】，是怀庆府的称号。现在焦作、济源、新乡原阳所辖地区。
铁棍山药是河南怀药四宝之一，通常家食做法可切片炒着吃、做汤。还可蒸熟做泥，制成糕点。淮山药、怀菊花、怀牛膝、怀地黄，统称怀四宝。
【怀】，是怀庆府的称号。现在焦作、济源、新乡原阳所辖地区。
全部回答
- 1楼网友：神鬼未生
- 2021-03-20 14:14
山药中药名淮山，因为山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。所以一般去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。
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