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问题一：压榨食用油和浸出食用油的区别是什么 在选购食用油时，很多消费者把压榨和浸出作为区别食用油好坏的
一个标准，他们认为压榨油是用机械方法生产，而浸出油是加入化学溶
剂生产出来的，前者食用时更安全。而许多商家也往往这样告诉消费者
：“压榨油是绿色纯天然食品，最健康；而浸出油是用化学法提炼的，
有化学溶剂残留，不安全。”
事实果真如此吗？记者就这一问题采访了全国粮油标准化技术委员
会委员、参与多项国家食用植物油新标准起草工作的高级工程师薛雅琳
。
薛雅琳告诉本报记者：“压榨法和浸出法只是两种不同的油脂制取
工艺，无论是浸出油还是压榨油，只要符合我国食用油脂质量标准和卫
生标准的，就都是安全的食用油。”
●两种方法的由来
薛雅琳告诉记者，食用油有两种制取工艺：压榨法和浸出法。
“压榨法利用施加物理压力把油脂从油料中分离出来，来源于传统
作坊的制油方法，现在的压榨法已经是工业化的作业。压榨法由于不涉
及添加任何化学物质，榨出的油各种成分保持较为完整，但缺点是出油
率低。”
相对于压榨法这种非常古老的生产方法，浸出法选用符合国家相关
标准的溶剂，利用油脂与所选定溶剂的互溶性质，通过溶剂与处理过的
固体油料中的油脂接触而将其萃取溶解出来，并用严格的工艺脱除油脂
中的溶剂。
与压榨法相比，浸出法制油粕中残油少，出油率高；加工成本低、
生产条件良好；油料资源得到了充分的利用。
●两种方法分别适用于不同的油料品种
薛雅琳解释说：“我国植物油料种类繁多，不同油料的化学成分、
含量、物理性状有差别。压榨法和浸出法这两种油脂制取工艺分别适用
于不同的原料。”
一般来说，高含油油料采用预榨——浸出法，如油菜籽等；低含油
油料采用直接浸出法，如大豆等；而某些油料中可产生特殊风味的油脂
，为保持其产品不失去原有的风味，多采取压榨法取油，如芝麻油、花
生油等油脂的生产。
工艺不同，油的风味也是不一样的。压榨油一般就经过初步的脱酸
和脱胶就行了。压榨油因为保留了油料本身（如花生）的香味，可能比
较符合中国人的口味特点。而浸出油要经过脱酸、脱胶、脱色和脱嗅，
其间正好可以祛除许多人所不喜欢的豆腥味。
●两种油都要经过精炼处理
薛雅琳强调，只经过压榨或浸出这一道工序而未经精炼等工艺处理
的原油毛油，含有较多的胶质、游离脂肪酸、有色物质等，是不能
直接食用的，只能作为成品油的原料。为防止危害消费者的身体健康，
原油必须经过精炼加工处理，经过水洗、碱洗、脱酸、脱色、脱臭等工
艺，使之成为颜色较浅、澄清的精制油，达到各级油品的标准才能上市
销售。
影响食用油好坏的因素不是生产工艺，而是精炼程度及生产过程中
是否严格按规范操作。
●符合国家标准就可安全食用
薛雅琳认为，国家标准对两种工艺都不排斥，要求标明生产方式，
主要是保障消费者的知情权，让消费者根据各自的喜好进行选择，以满
足不同的需求。无论是浸出油还是压榨油，只要符合我国食用油脂质量
标准和卫生标准的，就都是安全的，可以放心食用。
“一些厂商和销售人员，在竞争中采取了不合理方式和不择手段的
办法进行所谓的竞争，在宣传自己产品时贬低他人的产品，说什么浸出
法制取的油有毒，宣称压榨法油品质量要高于浸出法产品等等。这些错
误的作法和说法，严重误导了消费者，也危害了油脂行业的健康发展。...余下全文>>问题二：食用油是浸出的好，还是压榨的好。 我国的食用油主要有浸出与压榨两种制油工艺。其中，80%以上的食用油厂家都采用浸出法，只有不到20%的食用油采用了压榨工艺。浸出油以其出油率高、价格低廉的优势占据了我国食用油市场的主要份额。然而近年来，压榨油打着“健康安全”的旗号大力进军食用油市场，一时间赢得了大部分商家和消费者的极大认同。据了解，压榨法和浸出法是两种不同的油脂制取工艺。压榨法就是采用纯物理压榨制油工艺，经过选料、焙炒、物理压榨，最后经天然植物纤维过滤技术生产而成。这种方法不涉及添加化学物质，保留了油料内的丰富营养，无化学溶剂污染，不含任何化学防腐抗氧化剂，保证产品的安全、纯正、营养、美味，符合人体健康需求，适宜长期放心食用。但缺点是出油率低。“压榨油工艺”目前在国内基本用于花生油、橄榄油、坚果油、芝麻油等高档油品。浸出法是采用溶剂油将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成，最大的特点是出油率高、生产成本低。但浸出过程中，食用油中的溶剂残留不可避免，按照国家标准规定，即使合格的浸出大豆油每公斤也允许含有10毫克的溶剂残留。为此，中国植物油行业协会有关人士认为，从安全和环保上看，压榨油由于能够保持原有营养，油的品质比较纯；而浸出油则很难满足人们追求食品天然、环保的消费心理。与此同时，国家食物与营养学会理事、全国食品质量与安全专业教学指导委员会委员农绍庄教授表示，两种油各有利弊，食用油的好坏关键看生产过程中的操作是否规范，只要符合国家标准就可安全食用。营养优先，高档天然花生油品受青睐花生是国人喜欢的传统食品。花生因具有药用价值和保健功能，被古人称为“长生果”。以花生油为代表的具有营养性、保健性的高档天然食用油正受到越来越多消费者的青睐。为此，有专家认为我国食用油市场已开始步入营养优先时代。营养专家从花生和花生制品中发现了贝塔固谷醇，这种营养物质不但具有防治高血压、高血脂、高血糖的作用，还具有预防心脏病的功效。作为植物中的天然营养成分，贝塔固谷醇通过清除肠壁残留物质，激活细胞，降低血液中的胆固醇，对心脑血管起到保护作用。在美国宾夕法尼亚大学研究预防心血管疾病的克里斯艾森特教授在对橄榄油、花生油和花生制品与心血管疾病关系进行研究时发现：食用橄榄油可使心血管疾病发生的危险性降低25%，食用花生油可降低21%，花生油膳食几乎同橄榄油膳食一样，在防止心血管疾病方面可发挥重要作用。此外，研究人类延缓衰老课题的美国科学家更在花生中发现了白藜芦醇，其含量是葡萄含量的908倍。这种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂，能有效延长果蝇和酵母的寿命，是一种有潜力的抗衰老天然化合物。随着对花生及其制品研究的不断深入，花生油，这种营养的健康油必将会在日常生活中为人们提供更多的营养保证。由此医学专家建议，人们应多食优质花生、花生油，少吃奶酪或肉类，用花生酱代替黄油或奶油。问题三：压榨油和浸出油的区别有哪些 在选购食用油时，很多消费者把压榨和浸出作为区别食用油好坏的
一个标准，他们认为压榨油是用机械方法生产，而浸出油是加入化学溶
剂生产出来的，前者食用时更安全。而许多商家也往往这样告诉消费者
：“压榨油是绿色纯天然食品，最健康；而浸出油是用化学法提炼的，
有化学溶剂残留，不安全。”
事实果真如此吗？记者就这一问题采访了全国粮油标准化技术委员
会委员、参与多项国家食用植物油新标准起草工作的高级工程师薛雅琳
。
薛雅琳告诉本报记者：“压榨法和浸出法只是两种不同的油脂制取
工艺，无论是浸出油还是压榨油，只要符合我国食用油脂质量标准和卫
生标准的，就都是安全的食用油。”
●两种方法的由来
薛雅琳告诉记者，食用油有两种制取工艺：压榨法和浸出法。
“压榨法利用施加物理压力把油脂从油料中分离出来，来源于传统
作坊的制油方法，现在的压榨法已经是工业化的作业。压榨法由于不涉
及添加任何化学物质，榨出的油各种成分保持较为完整，但缺点是出油
率低。”
相对于压榨法这种非常古老的生产方法，浸出法选用符合国家相关
标准的溶剂，利用油脂与所选定溶剂的互溶性质，通过溶剂与处理过的
固体油料中的油脂接触而将其萃取溶解出来，并用严格的工艺脱除油脂
中的溶剂。
与压榨法相比，浸出法制油粕中残油少，出油率高；加工成本低、
生产条件良好；油料资源得到了充分的利用。
●两种方法分别适用于不同的油料品种
薛雅琳解释说：“我国植物油料种类繁多，不同油料的化学成分、
含量、物理性状有差别。压榨法和浸出法这两种油脂制取工艺分别适用
于不同的原料。”
一般来说，高含油油料采用预榨——浸出法，如油菜籽等；低含油
油料采用直接浸出法，如大豆等；而某些油料中可产生特殊风味的油脂
，为保持其产品不失去原有的风味，多采取压榨法取油，如芝麻油、花
生油等油脂的生产。
工艺不同，油的风味也是不一样的。压榨油一般就经过初步的脱酸
和脱胶就行了。压榨油因为保留了油料本身（如花生）的香味，可能比
较符合中国人的口味特点。而浸出油要经过脱酸、脱胶、脱色和脱嗅，
其间正好可以祛除许多人所不喜欢的豆腥味。
●两种油都要经过精炼处理
薛雅琳强调，只经过压榨或浸出这一道工序而未经精炼等工艺处理
的原油毛油，含有较多的胶质、游离脂肪酸、有色物质等，是不能
直接食用的，只能作为成品油的原料。为防止危害消费者的身体健康，
原油必须经过精炼加工处理，经过水洗、碱洗、脱酸、脱色、脱臭等工
艺，使之成为颜色较浅、澄清的精制油，达到各级油品的标准才能上市
销售。
影响食用油好坏的因素不是生产工艺，而是精炼程度及生产过程中
是否严格按规范操作。
●符合国家标准就可安全食用
薛雅琳认为，国家标准对两种工艺都不排斥，要求标明生产方式，
主要是保障消费者的知情权，让消费者根据各自的喜好进行选择，以满
足不同的需求。无论是浸出油还是压榨油，只要符合我国食用油脂质量
标准和卫生标准的，就都是安全的，可以放心食用。
“一些厂商和销售人员，在竞争中采取了不合理方式和不择手段的
办法进行所谓的竞争，在宣传自己产品时贬低他人的产品，说什么浸出
法制取的油有毒，宣称压榨法油品质量要高于浸出法产品等等。这些错
误的作法和说法，严重误导了消费者，也危害了油脂行业的健康发展。...余下全文>>问题四：大豆油浸出是什么意思 食用油分为压榨油和浸出油两种，压榨油使用挤压的方式得到油，浸出油是使用一些萃取剂（六号轻汽油）得到油。浸出法的出油率高进而成本低，油中有萃取剂残留，但量极微，合格的油不用担心。压榨油的成本更高，但市面上多数油是浸出油。标明是压榨油的也可能是先压榨后浸出。大豆浸出油是指浸出法制得的大豆油。
望采纳问题五：浸出油的加工工艺是什么? 浸出油是指用浸出制油工艺制成的植物油。浸出法制油工艺的理论依据是萃取原理，它于1843年起源于法国，是一种安全卫生、科学先进的制油工艺。现在工业发达国家用浸出法生产的油酯总产量的90%以上。浸出法制油的优点是粕饼中含残油少、出油率高、加工成本低、经济效益高，而且粕的质量高，饲养效果好。
浸出油-制作工艺： 浸出法是采用溶剂油将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成，最大的特点是出油率高、生产成本低，这也是大豆色拉油的价格一般要低于压榨油的原因之一。
参考资料：baike.baidu.com/view/4649鸡8.htm问题六：压榨食用油和浸出食用油的区别 食用植物油的制取一般有两种方法：压榨法和浸出法。压榨法是用物理压榨方式，从油料中榨油的方法。浸出法是用化工原理，用食用级溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法, 是目前国际上公认的最先进的生产工艺。
压榨油和浸出油都须经过化学精炼才能成为可食用的成品油。只经过压榨或浸出这第一步加工工艺得到的油叫毛油，毛油是不能吃的。压榨油和浸出油在生产过程中都须通过碱炼、脱色、脱臭等化工过程进行精炼，去除油脂中的杂质，才能使之符合国家标准，成为可食用的成品油。问题七：什么是浸出油？ 浸出油是指用浸出制油工艺制成的植物油。浸出法制油工艺的理论依据是萃取原理，它于1843年起源于法国，是一种安全卫生、科学先进的制油工艺。现在工业发达国家用浸出法生产的油酯总产量的90%以上。浸出法制油的优点是粕饼中含残油少、出油率高、加工成本低、经济效益高，而且粕的质量高，饲用效果好。国家专门为油料加工安排生产的专用溶剂油，以其自身成分特点，能够保证其与油脂彻底分离脱除。而且国家规定了严格的植物油生产质量标准，保证了食用油的安全卫生。消费者购买的只要是标明符合国家质量标准的油脂产品，就可以放心食用。

对的，就是这个意思

D解析根据问句的内容What’s your favorite sport，所以只能回答与体育相关的

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