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虾婆婆怎么做好吃

答案:1  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-11-08 14:55
  • 提问者网友:寂寞撕碎了回忆
  • 2021-11-08 03:25
虾婆婆怎么做好吃
最佳答案
  • 五星知识达人网友:傲气稳了全场
  • 2021-11-08 04:04
原料:虾 葱 姜 大料 盐 糖 盐水虾:半锅开水,放入大料、葱、姜煮出香味,然后倒入虾。煮到虾都变红(基本2-3分钟)放少许盐(有点味就行,过份咸虾肉会老的),即可出锅。
油爆虾:多放些油,投入葱、姜煸出香味,倒入虾煸炒等虾壳略微红时先加糖(多),快出锅时加盐。盐不能放早、不能加料酒,这样做出来的虾肉嫩。
椒盐虾:把虾身劈开(连着点),在有葱姜的蛋清里沾一下,然后在面包粉里滚一层,开油锅炸熟,最后撒上椒盐粉即可。
其实最好吃的方法是第一种 特别鲜。煮好之后调沾汁,醋加上姜末,太鲜
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