奶油和黄油一样吗？都能用来做蛋糕、曲奇这些吗？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-03 18:20
- 提问者网友：低吟詩仙的傷
- 2021-01-03 08:25
奶油和黄油一样吗？都能用来做蛋糕、曲奇这些吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：低音帝王
- 2021-01-03 09:23
这是国际上的名字跟国内的名字不一样啦。
通常用于做蛋糕、曲奇里的所谓“奶油”都是指黄油，也就是butter，而用来裱花的是cream，为了区分我们会称为“淡奶油”“稀奶油”。只要认准英文就OK了。
通常用于做蛋糕、曲奇里的所谓“奶油”都是指黄油，也就是butter，而用来裱花的是cream，为了区分我们会称为“淡奶油”“稀奶油”。只要认准英文就OK了。
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