尖椒海螺片怎么做

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解决时间 2021-11-18 08:25

提问者网友：记得曾经
2021-11-17 17:21

尖椒海螺片怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：英雄的欲望
2021-11-17 18:49

【尖椒海螺片的做法】
用料
超大海螺若干个……
青尖椒若干个……
彩椒一个（可以不放）
郫县豆瓣酱两勺
葱姜料酒适量
盐鸡精糖少许
尖椒海螺片的做法
1、海螺买来后放进水池泡上（我们下午去海鲜市场买的晚上做中间泡了有两个多小时）如果时间紧也可以不泡那么久是要清洗干净就可以因为要带着海螺壳子一起煮所有煮前一定要清洗干净水龙头一边冲洗一边用小刷子刷洗干净后放进冷水锅里煮等水开后煮上三分钟煮好后捞出放进冷水里用牙签把海螺肉取出来再次清洗干净切片越薄越好待用……

2、葱姜尖椒切好待用……

3、开火凉锅加入食用油油热差不多七成的时候放入葱姜翻炒加入豆瓣酱翻炒加入尖椒翻炒此时加入少许食盐翻炒加入海螺肉片倒入少许料酒翻炒在淋入少许白水翻炒加入少许鸡精和白糖调味翻炒几下出锅真的好鲜 ◉‿◉

小贴士
最好买大个的海螺切片的时候省事还好吃…

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