龙眼童子鸡怎样制作？
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-13 23:03
- 提问者网友：放下
- 2021-10-12 22:40
龙眼童子鸡怎样制作？
最佳答案
- 五星知识达人网友：迷人又混蛋
- 2021-10-12 23:58
龙眼童子鸡制作方法：主料:童子鸡1000克。配料:桂圆肉30克，料酒15克，大葱15克，姜10克，盐5克。制法：(1)先将鸡开膛去内脏，斩去脚爪。(2)把鸡腿别在鸡翅下，使之团起来。(3)放入沸水锅中氽一下，捞出洗净。(4)然后将鸡放入汤锅内，加上洗净的龙眼肉及料酒、葱、姜、盐和清水，煮1小时左右。⑶取出葱、姜，将肉撕碎，即可食用。
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