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火锅蒜泥香油料怎样调?

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-01-17 04:51
  • 提问者网友:最美的风景
  • 2021-01-16 16:21
火锅蒜泥香油料怎样调?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:山有枢
  • 2021-01-16 17:36
蒜切成蒜泥,加少量盐搅拌。
把葱花,香菜,小米辣,榨菜切碎。
把油烧热,微火炸熟花生米,切碎。
把以上处理好的配料放在蘸碟里,倒上半碗香油,少量花椒油即可。
需要的食材及其分量:
蒜泥2汤匙(30g),香菜碎1茶匙(5g),大葱花1茶匙(5g),熟芝麻2茶匙(10g),盐1/2茶匙(3g),花椒油1茶匙(5ml),香油1汤匙(15ml),水1汤匙(15ml)
其他火锅蘸料推荐:
浓香芝麻蘸料:芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒
小米椒蘸料:小米椒+海鲜生抽+醋+葱+香菜
蒜泥耗油酱:耗油+香油+小米辣+蒜泥+葱+芝麻
蒜泥辣椒酱:辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜
变态麻辣蘸料:辣椒粉+辣椒油+小米辣+麻椒粉+葱+香菜
麻辣牛肉酱:辣酱油+麻油+花生碎+牛肉酱
红油芝麻酱:芝麻酱+辣椒酱+麻油+生抽+醋+葱姜末
香辣芝麻酱:芝麻酱+耗油+腐乳汁+剁椒+蒜泥+葱
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