浓的酸牛奶可以加热吗？？

答案:3 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-01-29 20:49

提问者网友：玫瑰园
2021-01-29 15:53

浓的酸牛奶可以加热吗？？如果可以要怎么加热！！

最佳答案

五星知识达人网友：一把行者刀
2021-01-29 17:22

酸奶不可以加热了喝.由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。

饮用酸奶小常识
1．喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。
2．别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。
3．酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7－14天，不要放太长时间
虽然酸奶很好喝,可如果不知道它的一些小常识,那只会有害无益!!

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1楼网友：迷人又混蛋
2021-01-29 19:09

加热后蛋白质会变质的可能会凝结成块吧

2楼网友：野味小生
2021-01-29 18:23

不可以的

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