做烩面放碱是不是比不放碱的好吃
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-12 20:38
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-03-12 07:30
做烩面放碱是不是比不放碱的好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-03-12 08:27
是，碱可以增加面的筋度，认面更好吃。
全部回答
- 1楼网友：舍身薄凉客
- 2021-03-12 09:05
现在都不加碱了，要用筋力源m才行。
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