用什么淀粉做凉皮最好
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-01-03 16:25
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-01-02 20:53
用什么淀粉做凉皮最好
最佳答案
- 五星知识达人网友：英雄的欲望
- 2021-01-02 22:25
你好，是的，用绿豆淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉等软淀粉都可以做粉皮或拉皮，不叫凉皮。当然关键在配料，必须在调糊时加点食用盐和筋力源T或筋力源Q才行。
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