小孩吃什么粥好

小孩吃什么粥好

粥类辅食
米粥：小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小时，煮时易烂，粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。
青菜粥：可将粥煮烂，在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀，再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。
鸡肝粥：鸡肝放沸水中煮熟后，换水续煮10分钟捞出去皮压成泥，放回锅中加酱油白糖搅匀烧沸即成
肉蛋豆腐粥：猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克。肉洗净剁为泥，鸡蛋搅打均匀，豆腐洗净压碎。米洗净加适量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟，将豆腐和蛋液倒入锅中，旺火煮至蛋熟下盐搅匀。
另外推荐几种辅食
牛奶藕粉：适合4个月以上宝宝。将藕粉、水、奶一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃，注意不要给宝宝吃太多了。
乌龙面糊：适合4-6个月宝宝。材料：乌龙面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量。做法：乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。起锅后加入少量蔬菜泥即可。
蛋黄粥：适合5-6个月宝宝。用料：适量，肉汤(或鱼汤、菜汤)适量。做法：当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1／4只熟鸡蛋黄(要搓成茸)搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。
豆腐蛋黄粥：适合5-6个月宝宝。材料：豆腐1小块，蛋黄1/2个，粥半小碗。做法：豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火。
红薯粥：适合5-6个月宝宝。材料：米1大匙，洗净浸于水中1小时以上。红薯1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁。水 5大匙。作法：米和红薯放入锅内加水煮。煮沸，转小火，再煮25-30分钟种，粥烂即可。
青菜面：适合5-6个月宝宝。材料：龙须面15根、高汤(鸡汤，骨头汤，蔬菜汤)1杯、青菜叶2片。做法：龙须面掰碎(越碎越好)，青菜叶洗干净切碎。锅内放入高汤煮开，下入面条。中火将面条煮烂，加入青菜末。再次沸腾即可关火，盖锅盖焖5分钟。加入1滴香油和1滴酱油调味。
红嘴绿鹦哥丝面：适合7-8个月宝宝。原料：西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、排骨汤半碗、细细面条一把。做法：将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块，备用。菠菜叶(嫩的)洗净，切碎，备用。豆腐切碎，备用。将锅内放入少许油，用切碎的葱花呛锅，(也可不用葱花和和油)再倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略开一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。特点：条软软的，汤酸酸的，又有肉味，表面飘着绿绿的、红红的、白白的，很有食欲；原料常见，容易齐备，变化多样，可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、白菜，也可放一些宝宝能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋(搅开)，也可用虾仁；操作简单，一看就会。
鱼肉松粥：适合7-8个月宝宝。原料：大米一两，鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。制作：将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬烂、熬粘)。将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。特点：粥粘稠，味鲜而香。此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源!!!
其实粥类很多种都可以，例如大米粥，小米粥，只要煮烂些让孩子容易消化就好，还可以在粥里放些烂菜或肉松都没问题的。

米粥：小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小时，煮时易烂，粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。 青菜粥：可将粥煮烂，在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀，再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。 鸡肝粥：鸡肝放沸水中煮熟后，换水续煮10分钟捞出去皮压成泥，放回锅中加酱油白糖搅匀烧沸即成 肉蛋豆腐粥：猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克。肉洗净剁为泥，鸡蛋搅打均匀，豆腐洗净压碎。米洗净加适量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟，将豆腐和蛋液倒入锅中，旺火煮至蛋熟下盐搅匀。 另外推荐几种辅食 牛奶藕粉：适合4个月以上宝宝。将藕粉、水、奶一起放入锅内，均匀混合后用微火煮，搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃，注意不要给宝宝吃太多了。 乌龙面糊：适合4-6个月宝宝。材料：乌龙面10克、水1/2杯、蔬菜泥少量。做法：乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。起锅后加入少量蔬菜泥即可。 蛋黄粥：适合5-6个月宝宝。用料：适量，肉汤(或鱼汤、菜汤)适量。做法：当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1／4只熟鸡蛋黄(要搓成茸)搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。 豆腐蛋黄粥：适合5-6个月宝宝。材料：豆腐1小块，蛋黄1/2个，粥半小碗。做法：豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火。 红薯粥：适合5-6个月宝宝。材料：米1大匙，洗净浸于水中1小时以上。红薯1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁。水 5大匙。作法：米和红薯放入锅内加水煮。煮沸，转小火，再煮25-30分钟种，粥烂即可。

淮山或骨头瘦肉粥 营养好~

当然是各种粥天天换花样最好喽。 　　给您介绍一些粥的做法： 　　01 蔬菜牛肉粥 　　原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个，盐--若干 　　制法：（1） 准备牛肉精肉并磨碎。 　　（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 　　（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 　　02 豆腐粥 　　原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干 　　制法：（1） 将豆腐切成小块。 　　（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 　　（3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。 　　03 鸡蛋粥 　　原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干 　　制法：（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。 　　（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 　　（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。 　　04 蔬菜鱼肉粥 　　原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗 　　制法：（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。 　　（2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 　　（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 　　（4） 煮至粘稠时放入酱油调味。 　　05 干酪粥 　　原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克 　　制法：（1） 将干酪切碎。 　　（2） 将米饭入锅加适量水煮。 　　（3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。 　　06 豌豆粥 　　原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干 　　制法：（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。 　　（2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。 　　（3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。 　　（4） 加盐调味。 　　07 胡桃粥 　　原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干 　　制法：（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。 　　（2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 　　（3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。 　　（4） 煮好后用盐调味。 　　08 苹果麦片粥 　　原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个 　　制法：（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 　　（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。 　　（3） 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。 　　09 鱼肉牛奶粥 　　原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干 　　制法：（1） 将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。 　　（2） 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。 　　10 芋头粥 　　原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干 　　制法：（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。 　　（2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。 　　（3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。 　　（4） 煮至粘稠后加酱油调味。 　　11 土豆粥 　　原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干 　　制法：（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。 　　（2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。 　　（3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。 　　12 干酪面包粥 　　原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙 　　制法：（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。 　　（2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。 　　13 胡萝卜酸奶粥 　　原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄油--若干 　　制法：（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。 　　（2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。 　　（3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。 　　14 番茄粥 　　原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干 　　制法：（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。 　　（2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。 　　（3） 煮好后加入番茄，加盐调味。 　　15 鸡肉粥 　　原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若干 　　制法：（1） 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。 　　（2） 将菠菜炖熟并切碎。 　　（3） 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。 　　16 裙带菜红蛤粥 　　原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯 　　制法：（1） 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。 　　（2） 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。 　　（3） 以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。 　　（4） 煮好之后用盐调味。 　　17 红薯鸡蛋粥 　　原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙 　　制法：（1） 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。 　　（2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。 　　（3） 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。 　　（4） 粘稠时放入蛋黄，搅匀。 　　18 栗子粥 　　原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯 　　制法：（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。 　　（2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。 　　19 蔬菜粥 　　原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干 　　制法：（1） 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。 　　（2） 用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。 　　（3） 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。 　　20 大酱粥 　　原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干 　　制法：（1） 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。 　　（2） 蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。 　　（3） 煮好之后放大酱调味。 　　21 胡萝卜粥 　　原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量 　　制作：把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖 　　特点：清香适口胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素，脂肪糖类其中含大量果胶，有收敛和吸附作用。患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良，所引起的腹泻非常合适。 　　22 脊肉粥 　　猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用，其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物，钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良。 　　原料： 猪脊肉100克粳米100克，食盐香油川椒粉各少许。 　　制作： 先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味再煮沸即成。 　　特点： 粥有肉香油等调味品，味道极好，此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。

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