麻烦谁能告诉我蟹黄豆花怎么做吗

答案:1 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-10-16 22:34

提问者网友：呐年旧曙光
2021-10-16 13:04

麻烦谁能告诉我蟹黄豆花怎么做吗

最佳答案

五星知识达人网友：轻熟杀无赦
2021-10-16 13:31

料：净咸蛋黄15个、内酯豆腐一盒、青豆适量、鱼丸蟹肉棒适量、姜片、葱花、高汤、水淀粉做法： 1、将咸蛋黄煮（蒸）熟，尽量煮老一点，用勺子压成泥沙状。 2、豆腐切成小块，用开水氽一下。青豆也氽至六成熟。鱼丸蟹肉棒切小块。 3、起锅热油，炒香姜片，然后将咸蛋黄放进去翻炒，炒啊炒，炒成糊状。 4、放入豆腐、青豆、鱼丸蟹肉棒、加高汤（清水也行），转小火烧熟。 5、最后调入少许水淀粉，撒上葱花即可起锅。因为已经有咸蛋黄了，所以不用再放盐。如果觉得味道不够，可以放入适量的盐。

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