冷热刺激对机体的影响

　　炎炎夏日，在夜宵摊上，随处可见有人在一边大啖口味虾，一边大口地喝着冰镇啤酒，看起来好不痛快。而专家认为，进入夏季，人体胃肠受到暑热的刺激，功能相对减弱，不宜冷热食品“共舞”。

　　饱食了口味虾后，再来一盘新鲜的水果是许多人的习惯。有人因此患上腹泻，却不明白原因何在。专家指出，餐后的水果，是引起腹泻的原因。

　　鱼、虾等含有丰富的蛋白质和钙，当它们与含有糅酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等被人们一同食下后，其本身蛋白质的营养价值会降低，而且鱼、虾等的钙质与糅酸结合成一种新的不易消化的物质。这种物质会刺激肠胃，引起人体不适。

　　在茶厅、餐厅、咖啡店里，我们经常可以见到许多人在一边吃热腾腾的食物，甚至是辛辣食物，一边又在津津有味地喝着冷饮。专家指出，这种吃法，会损伤人体的胃肠道。温度的骤然变化会造成胃肠黏膜不同程度的损伤，阻碍胃肠道正常吸收食物，轻则胃肠难受，重则胃肠出血甚至引发胃肠炎或痢疾。而经常把冷热食物混在一起吃，久而久之，可能会患上胃寒。