豆腐和青菜怎么炒好吃
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解决时间 2021-12-29 12:58
- 提问者网友：你挡着我发光了
- 2021-12-29 04:14
豆腐和青菜怎么炒好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：西风乍起
- 2021-12-29 05:09
豆腐炒青菜的做法
1.
买来的老豆腐用刀切成厚2毫米，宽3厘米，长4厘米的小豆腐块。
2.
买来的青菜择干净，放水里泡5分钟，再洗，洗净捞出控水。
3.
锅中加油烧热，倒入切好的豆腐块，油不要烧大火，待豆腐块一面炸金黄时翻至另一面，两面都煎金黄色时捞出。
4.
起锅加油烧热，倒入洗好的青菜翻炒，等青菜变色后放入豆腐块，翻炒均匀
5.
豆腐炒好后加入盐，鸡精调味后即可盛出来
烹饪技巧
小火慢炸豆腐，大火炒青菜切快速翻炒出锅。
1.
买来的老豆腐用刀切成厚2毫米，宽3厘米，长4厘米的小豆腐块。
2.
买来的青菜择干净，放水里泡5分钟，再洗，洗净捞出控水。
3.
锅中加油烧热，倒入切好的豆腐块，油不要烧大火，待豆腐块一面炸金黄时翻至另一面，两面都煎金黄色时捞出。
4.
起锅加油烧热，倒入洗好的青菜翻炒，等青菜变色后放入豆腐块，翻炒均匀
5.
豆腐炒好后加入盐，鸡精调味后即可盛出来
烹饪技巧
小火慢炸豆腐，大火炒青菜切快速翻炒出锅。
全部回答
- 1楼网友：笑迎怀羞
- 2021-12-29 05:35
和我的回答一样，看来我也对了
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