下列食品、调味品的制作过程中只发生了物理变化的是A.水果榨果汁B.面粉做馒头C.糯米酿甜酒D.黄豆酿酱油

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解决时间 2021-12-29 14:48

提问者网友：我的未来我做主
2021-12-29 03:47

最佳答案

五星知识达人网友：白昼之月
2021-12-29 04:56

A解析分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成，据此抓住化学变化和物理变化的区别结合事实进行分析判断即可．解答：A、水果榨果汁的过程中只是从水果中分离出果汁，没有新物质生成，属于物理变化．B、面粉做馒头的过程中面粉发酵产生的酸与纯碱反应，有新物质二氧化碳生成，属于化学变化．C、糯米酿甜酒的过程中有新物质酒精等生成，属于化学变化．D、黄豆酿酱油的过程中黄豆发酵，有新物质生成，属于化学变化．故选A．点评：本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，这里的新物质是指和变化前的物质是不同种的物质，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．

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1楼网友：我住北渡口
2021-12-29 06:36

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