茶泡久了水表面会产生一层膜,对身体有没有害?

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解决时间 2021-12-29 12:10

提问者网友：抽煙菂渘情少年
2021-12-28 13:06

茶泡久了水表面会产生一层膜,对身体有没有害?
茶泡久了水表面会产生一层膜,主要是什么物质,对身体有没有害?

最佳答案

五星知识达人网友：独行浪子会拥风
2021-12-28 14:26

茶叶中含有一种有机化合物茶多酚,茶多酚很容易被氧化.茶多酚被氧化而形成了多酚类氧化产物----茶色素（国外称红茶多酚）.久置的茶汤上漂浮的一层就是褐色的多酚类氧化产物----茶色素.
时间越久颜色越深,是因为氧化时间越长氧化物越多的缘故.一般绿茶比红茶更容易形成茶色素.红茶在加工发酵过程中一部分酚类物质已经被氧化的原因.苹果中也含有多酚类物质,切开的苹果很快就变色也是同样的原因.常喝茶的人牙齿上回形成茶渍,茶渍形成也是同样原因.多酚类氧化产物对人体无害.

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1楼网友：怀裏藏嬌
2021-12-28 14:38

我好好复习下

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