牛肉怎么用英语怎么说,英文图解牛排几分熟是什么意思
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解决时间 2021-04-07 01:19
- 提问者网友：孤凫
- 2021-04-06 07:43
牛肉怎么用英语怎么说,英文图解牛排几分熟是什么意思
最佳答案
- 五星知识达人网友：你可爱的野爹
- 2021-04-06 09:07
（1）近生牛排（Blue Rare）：正反两面在高温铁板上各加热30~60秒，内层生肉几近保持原始肉味。
（2）1分熟牛排（Rare）：牛排内部接近血红色且内部各处保持一定温度。
（3）3分熟牛排（Medium Rare）：此时大部分牛肉都受热了，但还未产生巨大变化，伴随刀切偶尔会有血渗出。
（4）5分熟牛排（Medium）：牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色。
（5）7分熟牛排（Medium Well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。
（6）全熟牛排（well done）：牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经熟透，口感厚重。
（2）1分熟牛排（Rare）：牛排内部接近血红色且内部各处保持一定温度。
（3）3分熟牛排（Medium Rare）：此时大部分牛肉都受热了，但还未产生巨大变化，伴随刀切偶尔会有血渗出。
（4）5分熟牛排（Medium）：牛排内部为区域粉红可见且夹杂着熟肉的浅灰和综褐色。
（5）7分熟牛排（Medium Well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着少量粉红色，质感偏厚重，有咀嚼感。
（6）全熟牛排（well done）：牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经熟透，口感厚重。
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