糖醋蒜的汁隔年还能食用吗
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-27 05:12
- 提问者网友:且恨且铭记
- 2021-01-26 11:17
糖醋蒜的汁隔年还能食用吗
最佳答案
- 五星知识达人网友:一把行者刀
- 2021-01-26 12:04
糖醋蒜的汁,隔年就不能食用了。
全部回答
- 1楼网友:纵马山川剑自提
- 2021-01-26 13:27
不行。
每天春季我都腌制些糖醋蒜,今年也不例外,和市面上卖的不同,自己做时要注意以下几点:
1.把蒜洗净后颁开成瓣,这样腌制时间就不用太长(腌制时间越长营养破坏越大),用盐水泡一天至两天.
2.白醋的话就是加红糖,不过用色醋更方便卫生(比如镇江香醋),放入适量白糖(糖量多少根据个人口味),把泡好的蒜瓣沥干水倒入,密封腌制。
3.其实不需用坛子,多用几个大玻璃瓶就可以了,这样可以吃一瓶开一瓶,方便卫生,保存时间长。
4.如果醋没有淹没所有蒜瓣,可每隔几日将瓶子倒置一次,这样所有的蒜瓣都能浸泡均匀。
3.一般半个月应能腌制好开一瓶吃了,其他的几瓶仍密封腌制着,能放很长时间。
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