培芝牛初乳复合粉的价钱

培芝牛初乳复合粉的价钱

味初乳:发酵型酸奶,它不仅能提供牛奶中的蛋白质、钙、铁及其它维生素，而且能大量提供乳酸菌，维持肠道菌群平衡，帮助消化促进新陈代谢；同时，提供人体各种营养成份，增进细胞活性，促进血液循环，强心活血，有效提高人体的抵抗力和免疫力，使人保持青春活力. 牛初乳:牛初乳的营养价值远高出牛奶的很多倍，目前并没有一个科学依据，要说高出那必须牛初乳的每一指标项指标诸如蛋白质、维生素等含量都要高出牛奶，并且牛初乳无法以液态保鲜必须以固态形式在市场上流通，那么经过加工之后的固态牛初乳是否能够保持免疫球蛋白(IgG)特有的免役功能及营养价值，目前还有待商榷。工商局不能使用牛初乳做为饮料的原因： 牛初乳在离开牛体的两个小时内必须降到常温4度冷冻保存，否则其IgG的活性免疫价值很快就被破坏掉了。目前一般都采取冷冻干燥和风干两种方法，基本能保持其免疫球蛋白的活性，一旦遇热活性就破坏了。“每个生产厂家是否符合标准，也没有一个权威机构去检测。” 中国60%的牛群是掌握在农民个体手里，所以存在量的集中问题。农民的住地离厂家的路程就不止两小时，不可能为了几斤牛初乳每小时送奶，农民多集中在山里，假如厂家有足够的成本买车在有限的两个小时内收购回厂冷冻，那么中国农村的交通等问题是否能保证车辆顺畅通过，厂家目前是否具备实力花大成本解决交通、车辆等都是需要面对的问题。这些问题无法解决，就可以肯定牛初乳本身的IgG就无法保持活性，更谈不上对人的免疫功能了。 王丁棉认为：“由于牛初乳巨大的利润空间，产品便风起云涌般，广告宣传其具有特殊的免疫功能及营养价值，还有待商榷。目前没有任何权威机构或专家能够论证出其营养价值高于牛奶，我认为是商业炒作行为多一些。” 南庆贤认为，“小牛必须经过初乳获得免疫系统，对牛的作用是无庸置疑的。它本身的免疫球蛋白的含量是比较高的，但经过加工做成固态胶囊，其含量、作用就很低了。牛初乳因为免疫球蛋白含量比较高，从常理来推测，对人体比较有利，可以增加免疫功能，但到底有多少作用就不好说了。” 对于目前牛初乳市场现状，南感叹，“现在看是炒作行为太过，导致价格太高，认为一点含量作用很大，是有点夸张”，反过来讲，也不能否定其价值，前三天的初乳虽然对牛和人的作用有差距，但营养价值是肯定的。但也存在加工技术等问题。 即使三天之内的初乳的免疫功能的差别也很大，第一次的免疫球蛋白的含量是最高的，以后减弱，三天之后，基本就没什么作用了，界定时以第三天为准，含量高于最低标准是可以的。低于第三天就不算初乳了。而有些厂家将牛初乳的界定期定位为5到7天，其作用和普通牛奶没有区别。 二问：真是初乳吗？ 新西兰乳品原料有限公司驻北京办事处市场开发部经理任黎平介绍，目前还没有检验牛初乳真伪的方法，新西兰只有对工厂的审核，对于牛初乳的产品还没有方法来证明。广东营养协会理事长苏谊香认为，目前国内包括国际上都没有任何标准能够检测出牛初乳产品一定是牛三天内产出的初乳。 问题恰恰是，谁能保证这是三天内的牛初乳呢？ 厂商进入有两种途经。一种是从源头做起：拥有自己的乳业基地、加工设备及良好的技术，从液态的牛初乳一直作到成品。这一类的产品的质量还相对有所保障。他们认为，前期设备投入、广告宣传费用支出大，将这部分成本加入产品，高价出售是理所当然的事。 另一种情况只是从中间环节做起，可能获得利润空间更大。这些公司从厂家或国外直接进口原料，自己只要加工为成品即可。有些厂家什么都没有，只要委托一个医药厂家给他加工一下即可，或着随便找一个作坊，买一台胶囊填充机或包装机就可以操作。 怎么能保证这些奶粉都是牛初乳呢？ 据深圳市海王生物工程有限公司总经办主任王志红介绍，该公司牛初乳是从全世界最大的乳品厂新西兰乳品原料有限公司进口，海关要检测，海王质检部也要经过严格的检测，对初乳的各种成分：包括IgG等因素进行检测，要符合国际通用的标准，该公司即认为是质量过关的牛初乳。分两种渠道进口：可以从新西兰厂里直接购买，也可以从该厂家设在中国的办事处购进——购进后，海王再进行二次加工。 新西兰乳品原料有限公司驻北京办事处市场开发部经理任黎平介绍，该公司乳品年产量为220万吨产品，牛初乳的年产量根据预算灵活而定。销量比较多年产量为1000多吨纯初乳。 任坦言，要检验出是牛初乳是比较困难的，目前还没有一个方法。在新西兰生产牛初乳是要经过
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