关于腐乳发酵的原理的叙述，不正确的是
A. 多种微生物参与了腐乳发酵
B. 装瓶后腐乳坯上的微生物会继续发酵
C. 发酵过程中蛋白质分解成多肽和氨基酸
D. 发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关系
关于腐乳发酵的原理的叙述，不正确的是A. 多种微生物参与了腐乳发酵B. 装瓶后腐乳坯上的微生物会继续发酵C. 发酵过程中蛋白质分解成多肽和氨基酸D. 发酵过程中毛霉和根霉为互利共生
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-13 18:39
- 提问者网友：自食苦果
- 2021-02-13 05:39
最佳答案
- 五星知识达人网友：狂恋
- 2021-02-13 07:10
A. 多种微生物参与了腐乳发酵B. 装瓶后腐乳坯上的微生物会继续发酵C. 发酵过程中蛋白质分解成多肽和氨基酸(答案→)D. 发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关系解析：可联系答 案 网客服索取。
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- 1楼网友：行雁书
- 2021-02-13 08:11
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