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红烧啤酒鹅的做法步骤图,红烧啤酒鹅怎么做

答案:1  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-02-04 20:43
  • 提问者网友:焚苦与心
  • 2021-02-03 23:33
红烧啤酒鹅的做法步骤图,红烧啤酒鹅怎么做
最佳答案
  • 五星知识达人网友:往事隔山水
  • 2021-02-04 00:50
主料
鹅肉五六斤    土豆两三个    
辅料
葱花生姜蒜    五香八角    
海鲜酱    老抽    
豆瓣酱    土豆两三个    
啤酒一瓶    
红烧啤酒鹅的做法步骤

1. 鹅切块,放锅里大火烧开,进行焯水洗净

2. 准备好葱花、生姜、五香、八角、香叶

3. 将碗中香料倒入油锅,中火慢慢炒香

4. 倒入鹅块,放入老抽、海鲜酱、豆瓣酱、排骨汤粉(排骨汤粉可加可不加)慢慢翻炒

5. 不断翻炒后加入一瓶啤酒

6. 加入适量水,大火烧煮

7. 烧煮的同时将土豆切成滚刀块,放蒸锅蒸

8. 同时准备好红辣椒(红辣椒切成小块,不要切丝)和蒜

9. 烧开后,放入蒸好的土豆和红辣椒还有蒜,加上少量盐、味精,放入适量鸡精

10. 大功告成
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