复原乳是什么，复原乳好不好

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解决时间 2021-02-12 07:09

提问者网友：末路
2021-02-12 03:49

复原乳是什么，复原乳好不好

最佳答案

五星知识达人网友：大漠
2021-02-12 04:07

奶制品可以选复原乳吗？

全部回答

1楼网友：長槍戰八方
2021-02-12 08:24

复原乳是用奶粉和水等原材料。按照牛奶的比例，重新配置而成，营养成分与正常牛奶没有差别，而且可以消除一些容易引起过敏的成分质量好坏决定于配方，可能有些成分缺失其他没有什么不好

2楼网友：等灯
2021-02-12 07:29

1、复原乳是什么复原乳，是把浓缩乳（比如炼乳）或奶粉，加入一定比例的水或者牛奶还原成液态奶的乳制品。简单来说，是一个先把牛奶浓缩，然后再还原成液态奶的过程。 2、复原乳能喝吗复原乳能喝。复原乳并不是什么劣质产品，而是国家允许生产的正规产品，前提是厂家需要在产品包装上明确表明复原乳字样，并在产品配料中如实标明复原乳或乳粉所含原料及比例。 3、复原乳有营养吗复原乳有营养。相比巴氏奶，复原乳加热的次数更多、时间更长、温度更高。因此，一些热敏性的维生素，比如维生素B1、维生素B6等会流失，但损失比例一般也不超过30%。而复原乳中的核心营养成分蛋白质和钙是不会损失的，所以复原乳仍然有营养。 4、喝复原乳有什么好处复原乳中含有蛋白质，能为人体的生命活动提供能量，保障机体代谢的需要；复原乳中钙能维持人体牙齿及骨骼健康；其他营养成分如脂肪、微量元素等能满足人体基本的营养需求。

3楼网友：我住北渡口
2021-02-12 06:23

复原乳是指把浓缩乳（炼乳）或乳粉添加适量的水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。用复原乳可以加工生产出液态牛奶、牛奶冰激凌、牛奶甜点或各种乳饮料等。由于复原乳的原料经过了多次超高温杀菌，其中所含的牛奶维生素损失较大，蛋白质结构发生了变异，因此，其营养价值要低于用液态鲜牛奶加工而来的产品。

4楼网友：罪歌
2021-02-12 05:28

复原乳，“复原乳”究竟是什么东西？他与生鲜牛奶有什么不同？据奶业研究专家陈渝介绍，“复原乳”就是用生鲜牛奶加工成奶粉再液化成液态奶。说白了，就是用奶粉还原的液态奶。其加工方式主要有两种：一种是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉；另一种是以奶粉为原料生产的调味乳。 “复原乳”与纯鲜牛奶主要有两方面不同：一是原料不同。“复原乳”的原料是属干乳制品的奶粉，纯鲜牛奶的原料为液态生鲜奶；二是营养成分不同。“复原乳”在经过两次超高温处理后，营养成分损失较大；而纯鲜牛奶中的营养成分基本保存。

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