徽州菜有哪些

答案:4 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-03-17 11:52

提问者网友：喧嚣尘世
2021-03-16 13:40

徽州菜有哪些

最佳答案

五星知识达人网友：怀裏藏嬌
2021-03-16 14:38

1、火腿炖甲鱼

2、红烧果子狸

3、黄山炖鸽

　4、清蒸石鸡

　5、腌鲜鳜鱼

6、香菇盒

7、问政山笋

8、双爆串飞

　9、虎皮毛豆腐

10、香菇板栗

　　以山区特产香菇、板栗制成，呈黄褐色，两色分明，酥香脆嫩，清鲜爽口。

　　除此之外还有杨梅丸子、凤炖牡丹、双脆锅巴、荷叶粉蒸肉、一品锅等。

希望能对你有所帮助。35726211@Q

全部回答

1楼网友：千杯敬自由
2021-03-16 15:26

臭桂鱼，毛豆腐

2楼网友：孤独入客枕
2021-03-16 15:00

臭鳜鱼最有名

3楼网友：鱼忧
2021-03-16 14:51

山珍野味，构成了徽菜主佐料的独到之处。主要名菜有"火腿炖甲鱼"，"红烧果子狸"、"腌鲜鳜鱼"、"黄山炖鸽"、“姜母鸭”、“珍珠鱼翅”、“和合腰子”、“御苑蒸鹿胎”,"虎皮毛豆腐","香菇板栗","双爆串飞"等上百种。

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