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干烹鱼段的做法,干烹鱼段怎么做好吃,干烹鱼段

答案:1  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-04-07 11:39
  • 提问者网友:喧嚣尘世
  • 2021-04-07 02:20
干烹鱼段的做法,干烹鱼段怎么做好吃,干烹鱼段
最佳答案
  • 五星知识达人网友:迟山
  • 2021-04-07 02:30
步骤

1.超大个吧!这是我家最大的盆了,都装不下。

2.取了最小的一块。最后还剩下很多,只是切了一些鱼皮下面的肉。

3.将鱼肉斜刀切下薄片,注意不要鱼刺,

4.将料酒、盐、少量白糖和味精、淀粉和蛋清准备好。

5.全部放入鱼肉中抓匀,腌制一会。

6.在取适量面粉准备好。

7.将鱼段放入面粉中裹匀。

8.放入油锅中炸制金黄捞出。

9.炸好的鱼段。

10.准备好葱姜蒜。

11.油热后放入葱姜蒜炒香。

12.放入适量的番茄酱炒匀。

13.倒入炸好的鱼段,在稍微添加一点食盐提味。

14.翻炒均匀后即可关火。

15.完工了。
小贴士
切鱼段时一定要小心伤手。
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