做出来牛肉汤怎么有荤气味

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解决时间 2021-03-25 17:09

提问者网友：玫瑰园
2021-03-25 04:36

做出来牛肉汤怎么有荤气味

最佳答案

五星知识达人网友：鸠书
2021-03-25 05:20

试试我的配方：

牛肉汤
用料
主料牛肉1500g
调料食盐适量味精适量葱适量姜适量香菜适量黄芪适量
牛肉汤的做法
1.牛肉洗净，泡出血水
2.葱姜切好
3.枸杞大料黄芪
4.牛肉放水烧开
5.去除浮沫
6.加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右
7.葱切末
8.香菜切碎
9.将切好的葱和香菜放入碗中，加适量盐
10.将熬好的牛肉汤盛入碗中

牛肉汤
食材
主料牛肉150g 辅料姜适量葱适量盐适量生粉适量
步骤
1.牛肉切片
2.加适量盐和生粉
3.不断用力抓，抓十分钟左右，让牛肉的纤维变成松软，再放十分钟，让牛肉松驰
4.水开后放入牛肉
5.放入姜片，和适量盐，煮开后放入葱段即可。
小贴士
抓牛肉时要用劲抓，才能打断牛肉内部纤维。

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