昨天在宁波吃的海鲜面，谁知道怎么做T

昨天在宁波吃的海鲜面，谁知道怎么做T

用料  
白蟹（梭子蟹）    1只    
蛏子    5-8只    
花蛤    7-9只    
番茄    1个    
土豆    1个    
青菜    适量    
面条（粉丝、年糕都可以）    适量    
白糖    半勺    
大蒜    2瓣    
生姜    3片    
盐    适量    
宁波海鲜面的做法  

我要做的海鲜面很简单～

1、螃蟹肚子下面得三角掰掉后对半切开。待用。

2、花蛤与蛏子水里泡干净，不要有沙子

3、西红柿切块、青菜对切、土豆切块。

4、面条热水煮熟沥干待用。

5、拍大蒜，切生姜片待用。

6、热锅放油，油热后放入大蒜炒香➡️放入土豆翻炒至土豆微软（差不多半透明的状态）➡️再放入生姜片与螃蟹翻炒至螃蟹壳红➡️放入料酒适量翻炒➡️放入西红柿翻炒至柔软再放入青菜翻炒片刻➡️放入清水没过食材待水滚起➡️放入蛏子与花蛤至其贝壳打开➡️放入事先煮好的面条待汤滚起➡️便可以放适量盐与白糖提鲜➡️即可出锅。

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