紫甘兰怎么炒好吃呢？

答案:4 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-05-10 23:34

提问者网友：沉默菋噵
2021-05-10 05:59

紫甘兰怎么炒好吃呢？

最佳答案

五星知识达人网友：风格不统一
2021-05-10 06:26

姐姐啊，那个炒着不好吃的

需要凉拌的

炸点辣椒花椒油

来点蒜泥醋葱丝

可好吃了

全部回答

1楼网友：野慌
2021-05-10 09:57

糖醋紫甘兰主料：紫甘兰调料：辣椒，花椒，白醋，白糖，盐，味精，葱，姜做法： 1、将紫甘兰洗净，切成细丝，用盐腌2至3个小时，把汤蓖出，葱，姜切细丝 2、做锅放油，同时放辣椒，花椒，炸出香味，把辣椒，花椒捞出，放白醋，葱，姜丝，白糖，味精稍炒一下，出锅倒在紫甘兰上再放点香油，晾凉后食用特点：脆嫩清香，酸甜麻辣素炒紫甘蓝原料：紫甘蓝500克。调料：白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。

2楼网友：煞尾
2021-05-10 09:27

紫甘蓝最好不要炒着吃，会破坏色素和维生素。凉拌吧，洗干净之后，切丝，加入酸甜的糖醋汁，很赞哦！不妨试一下，现在天热，吃起来还比较清爽！

3楼网友：舍身薄凉客
2021-05-10 08:04

切丝，不要太细，太细就不脆了。锅里加少许油，紫甘蓝直接下锅炒，然后加点盐，最后加醋，再炒一下就好了。

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