做生鱼片用什么配料
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-06 11:33
- 提问者网友：未信
- 2021-03-06 03:24
做生鱼片用什么配料
最佳答案
- 五星知识达人网友：天凉才是好个秋
- 2021-03-06 03:54
蘸酱就是淡味酱油，芥末，紫苏叶，柠檬片，柳橙片，萝卜丝，萝卜泥，日式的就这些。
广东人的生鱼片，那材料就多了，熟油（加热过的沙拉油，花生油，橄榄油都可），花生粉，葱丝，姜丝，蒜末，香菜末，酸菜末， 酱油（蚝油），细糖粉，可能还有，我一时遗漏。
既然是生鱼片，其实讲究的的是什么鱼，因为吃的是鱼的原味。配料那些，都是提供给食客选择性的，按照自己的饮食喜好随意为之。并不是列出来的你统统要挤上去哟~~
广东人的生鱼片，那材料就多了，熟油（加热过的沙拉油，花生油，橄榄油都可），花生粉，葱丝，姜丝，蒜末，香菜末，酸菜末， 酱油（蚝油），细糖粉，可能还有，我一时遗漏。
既然是生鱼片，其实讲究的的是什么鱼，因为吃的是鱼的原味。配料那些，都是提供给食客选择性的，按照自己的饮食喜好随意为之。并不是列出来的你统统要挤上去哟~~
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