咸梅焖剥皮鱼的做法，咸梅焖剥皮鱼怎么做好吃

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解决时间 2021-11-27 04:47

提问者网友：斑駁影
2021-11-26 19:00

最佳答案

五星知识达人网友：雾月
2021-11-26 19:35

主料
剥皮鱼
300g
咸梅
2粒
辅料
姜丝
适量
小葱
适量
清水
3汤匙
盐
1/2小勺
食用油
适量

步骤

1.剥皮鱼洗干净控干水份，用半小勺盐拌匀稍腌一会。

2.准备好姜丝、咸水梅、葱白和葱叶

3.咸梅压碎加入3汤匙清水

4.锅加热，放入姜丝、葱白炒出香味。

5.放入剥皮鱼稍煎至两面变白色

6.淋入咸梅盖上盖中小火焖2分钟。

7.放入葱叶收一下汁即可。
小贴士
剥皮鱼用少许盐稍腌一会，咸梅很咸在焖煮过程不用在放盐以免太咸。

全部回答

1楼网友：爱难随人意
2021-11-26 19:46

1.剥皮鱼洗干净控干水份，用半小勺盐拌匀稍腌一会。

2.准备好姜丝、咸水梅、葱白和葱叶

3.咸梅压碎加入3汤匙清水

4.锅加热，放入姜丝、葱白炒出香味。

5.放入剥皮鱼稍煎至两面变白色

6.淋入咸梅盖上盖中小火焖2分钟。

7.放入葱叶收一下汁即可。

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