哪种白茶好啊？

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解决时间 2021-01-26 17:50

哪种白茶好啊？

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浙江安吉白茶是属於绿茶而非白茶,正白茶产地是在闽东地区主要的福鼎和政和等周边,由於纬度和地理气候环境特殊,生产制作的白茶除有特殊功效外,制作过程也较为传统!白毫银针算是贵族血统,也是古代君王必饮的贡茶之一!

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白茶：白茶的制作工艺较为特殊。它在采摘下来后，只经过轻微发酵后直接晒干或烘干即完成。它的初制工艺包括萎凋、烘焙（或晒干）、挑剔、复火等工序，其中萎凋是关键工序。白茶萎凋较重，有氢氧化的现象，所以归为微发酵茶（发酵度为10%-20%）。

一般人对白茶了解不多，对其重视不够。其实白茶是很好的茶类，或许是最接近先民们开始发现茶的、利用茶时的状态。由于不炒不揉，阳光干燥，白茶不仅最大限度保持了茶叶的内涵物质，并且老化掉了茶中过多的寒气，茶性转寒为凉，所以白茶有扶正祛邪的功效。

另外白茶不怕存放，且存放5年以上的白茶，功效不让中草药，当地茶农多哦以陈年白茶煎服退烧，或治疗荨麻疹。

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