虾酱放入泡菜有什么作用？
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解决时间 2021-03-23 13:58
- 提问者网友：鼻尖触碰
- 2021-03-22 14:01
虾酱放入泡菜有什么作用？
最佳答案
- 五星知识达人网友：逐風
- 2021-03-22 14:19
1、泡菜里放虾酱只要是提鲜的作用。
2、虾酱
虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。
2、虾酱
虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。
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- 1楼网友：孤独入客枕
- 2021-03-22 18:30
当然可以不放。
放了决不会很腥的，目的是提鲜味
放了决不会很腥的，目的是提鲜味
- 2楼网友：往事埋风中
- 2021-03-22 17:00
在泡菜里的虾酱起到调味的作用,它决定泡菜的味道。
放别的水果是特色吧
放别的水果是特色吧
- 3楼网友：长青诗
- 2021-03-22 15:57
有人觉得很腥（例如我）有人觉得少了虾酱就不好吃（例如我家人）
放苹果和梨的作用是可以让泡菜的味道很甜美，清爽。
放苹果和梨的作用是可以让泡菜的味道很甜美，清爽。
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