炒完之后锅上沾上好多糊掉的土豆丝
怎么炒能不让他巴锅呢?
请问炒土豆丝的时候经常巴锅是怎么回事?
答案:6 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-12 19:34
- 提问者网友：疯子也有疯子的情调
- 2021-02-12 10:02
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻熟杀无赦
- 2021-02-12 11:36
1，你土豆丝切了之后没有用水泡一下，把淀粉洗掉；
2，不知道是不是油放的不够；
3，炒的时候加点醋；
2，不知道是不是油放的不够；
3，炒的时候加点醋；
全部回答
- 1楼网友：过活
- 2021-02-12 15:09
把土豆丝用水淘一下，因为巴锅是淀粉的问题，还有就是多放油，多放油会有点腻，不影响味道，淘过后炒出来更脆，更好吃。
- 2楼网友：动情书生
- 2021-02-12 14:16
那是因为土豆所含的淀粉很高。。。煮之前用水浸泡一下就可以改善这个问题了
- 3楼网友：鸠书
- 2021-02-12 12:59
放油没？放了油之后要让油均匀地覆盖锅面，炒土豆的时候不要让土豆炒出油面外就行了
- 4楼网友：你可爱的野爹
- 2021-02-12 12:46
最最简单的办法就是防水。。
土豆丝作之前先抄一下就好了阿
- 5楼网友：零点过十分
- 2021-02-12 12:10
因为土豆有淀粉，切好之后用水漂洗两次晾干再炒就不会沾锅了
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯