求助]请知道的朋友 , 或者是白案师傅指教! 糕点问题做一种像早茶中的千层糕 (凉糕 很薄那种,是用百合粉做的),
吃起来不仅软的,而且吃起来是脆的(和萝卜酸一样脆),
放什么食品添加剂 做的? 还是 有什么诀窍 ?
请知道的朋友 , 或者是白案师傅指教!
朋友, 你说这方法我知道,
但是吃起来 是脆的 , 你说的这种方法做出来,吃到嘴里是软的!
求助]请知道的朋友 , 或者是白案师傅指教! 糕点问题做一种像早茶中的千层糕 (凉糕 很薄那种,是用百合粉做的),
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-22 02:52
- 提问者网友：太高姿态
- 2021-04-21 09:15
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼忧
- 2021-04-21 10:48
那你说的就是用果味啫喱粉做的。各种口味的，用容器浇一层，冻一层
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