(炒蛋)怎么翻鸡蛋才不会把蛋给弄破??
答案:4 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-06 10:08
- 提问者网友:树红树绿
- 2021-02-05 16:22
我炒鸡蛋时想把鸡蛋弄成一张圆的,但是总是到翻面时都破了,怎么弄才不会破呢
最佳答案
- 五星知识达人网友:由着我着迷
- 2021-02-05 17:22
先把锅烧热,然后倒上油,我不知道你用的是什么油,如果色拉油,那油温不要太高,如果是豆油,那需要稍热一点,火不要太大,这个时候把鸡蛋打上,先不要用铲子去动,看底边的熟练,这个时候你就可以掀过来,煎那一半,火不要太大啊,太大了就煎糊了
全部回答
- 1楼网友:拾荒鲤
- 2021-02-05 20:54
用微波炉弄成型后再煎 想要什么形状都可以
- 2楼网友:迟山
- 2021-02-05 19:17
炒的时候,火要大,油要稍微多一点,最好是将锅掂一下,实在不会掂锅的,就用铲子翻,注意翻的时候要等一面已经成型后在翻。
- 3楼网友:舊物识亽
- 2021-02-05 18:57
你好!
方法有两种:1是翻锅.
2是让鸡蛋成形后再翻就不会破了
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