喝鱼汤好苦.经过证实是嘴苦，有好办法解决吗
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解决时间 2021-04-07 03:23
- 提问者网友：世勋超人
- 2021-04-06 06:30
喝鱼汤好苦.经过证实是嘴苦，有好办法解决吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-04-06 07:50
一是鱼苦胆弄破了，二是鱼的鳃没弄干净，三是鱼的脏壁膜没清除，四是鱼煎糊了。
这四条可能是鱼汤苦的原因。如果你不确定自己是不是把苦胆弄破了，可以用白酒调盐（少量）涂抹在鱼肉上，静置十分钟左右，洗净，然后再开始做鱼肉汤的步骤，就不会苦了。而且少量的酒精也有助于提味。但是如果鱼汤已经苦了，就没有办法了。
这四条可能是鱼汤苦的原因。如果你不确定自己是不是把苦胆弄破了，可以用白酒调盐（少量）涂抹在鱼肉上，静置十分钟左右，洗净，然后再开始做鱼肉汤的步骤，就不会苦了。而且少量的酒精也有助于提味。但是如果鱼汤已经苦了，就没有办法了。
全部回答
- 1楼网友：一把行者刀
- 2021-04-06 08:46
鱼好像没有胆样,如果鱼吃起苦,是因为鱼没有洗干净,要把肚子里面黑的东西全部洗干净吃起就不会苦了
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