拔丝香蕉怎么做 拔丝香蕉有什么需要注意的地方
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-23 17:55
- 提问者网友：绫月
- 2021-03-23 09:54
拔丝香蕉怎么做 拔丝香蕉有什么需要注意的地方
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-03-23 10:30
材料 食用油500克 （实耗100克） 白糖3大匙 香蕉300克 鸡蛋1个 面粉10克 淀粉50克 拔丝香蕉的做法 1.香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊； 2.锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色，待香蕉浮起后，捞起沥油； 3. 将锅洗净加少许清水和白糖，炒至汁变黄起小泡时，放入炸好的香蕉翻几次，盛在抹上油的盘子上，配上一碗凉水即可。 注意 外脆里嫩，甜糯可口。为使得香蕉外皮更脆，也可复炸一遍。
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