在植物组织培养过程中，接种到培养基上的植物材料统称为外植体√．

在植物组织培养过程中，接种到培养基上的植物材料统称为外植体．√ ．

解析：本题主要考查组织培养的技术特点，组织培养是利用无性生殖原理，使植物组织在人工控制的条件下，通过细胞的增殖和分化，快速发育成新植株的高新技术手段．组织培养指的是在无菌的情况下，将植物体内的某一部分器官或组织，如茎尖、芽尖、形成层、根尖、胚芽和茎的髓组织等从植物体上分离下来，放在适宜培养基上培养，经过一段时间的生长、分化最后长成一个完整的植株．利用这种技术，只需要少量植物材料，就可以在短期内诱导出大量“试管苗”．所以成本不高．这种方法繁殖速度快，受季节影响小，而且诱导变异也比较容易．所以繁殖周期不长．在植物组织培养过程中，接种到培养基上的植物材料统称为外植体；故答案为：√

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