乳酸发酵和乙醇发酵哪个生成ATP较多

酒精发酵和乳酸发酵哪个产生能量多

我觉得一样多

第一阶段：在细胞质的基质中，与有氧呼吸的第一阶段完全相同。即一分子的葡萄糖分解成两分子的丙酮百酸，过程中释放少量的[H]和少量能量。
　　第二阶段：在细胞质的基质中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解为酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸。 须特别注意的是，丙酮酸转化为酒精或者乳酸的过程中并不产生能量。

产生乳酸和产生乙醇都是在无氧呼吸的第二阶段，并且由第一阶段产生的两个丙酮酸到第二阶段的最终产物释放的能量很少，所以产生两个乳酸和产生两个乙醇的过程中都只有第一阶段产生两个ATP，所以我觉得产生等物质量的乳酸和乙醇生成的ATP一样多。

总反应式： C6H12O6→2C2H5OH+2CO2↑+2ATP；为乳酸则称为乳酸发酵，总反应式为：度C6H12O6→2C3H6O3+2ATP

是在无氧条件下，微生物（如酵母菌）分解葡萄糖等有机物，产生酒精、二氧化碳等不彻底氧化产物,同时释放出少量能量的过程.在高等植物中,存在酒精发酵和乳酸发酵,并习惯称之为无氧呼吸. 生物进行的一种无氧糖酵解，从糖或多糖生成乙醇和二氧化碳，如下式： c6h12o6——2ch3ch2oh+2co2 　　它和乳酸发酵同是具有代表性的发酵。微生物尤其是野生型微生物皆可进行这种发酵，在植物界相当普遍。进行这种发酵的最具特征的生物是酿酒酵母。把这种反应归于酵母作用的是巴斯德（l．pasteus，1857—1858）。此后，e．buchner（1897）用酵母压榨液实现了无细胞发酵，并对其酶系——酒化酶进行了分析。至1940年前后，糖的磷酸酯化、反应途径以及各阶段的反应，还有与这些相关的许多酶、辅助因子等几乎都已明确。其反应的要点是：糖质变成磷酸酯，分割为2分子的丙糖磷酸，与其氧化相关连，生成2个atp而产生丙酮酸。在放出二氧化碳后变成乙醛，依靠补偿以上氧化的还原，以产生酒精而告完成。根据上式放出的约50卡的自由能，可产生4个atp。其中2个被用于开始的糖的磷酸化。酒精发酵的检测，通常是通过测压计、发酵管等对放出的二氧化碳的测定，或是利用蒸气蒸馏收集的酒精定量进行的。

1 mol葡萄糖在分解成乳酸以后，只释放196.65kJ的能量 而1mol氧化成乙醇 能产生200多KJ能量 乙醇多

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