椰子油真的对老年痴呆起作用吗

椰子油真的对老年痴呆起作用吗

这个只是研究所说的，
还没有完全的公布过。
椰子油的话像冷榨的海岛故事椰子油等不错。

正常人的大脑常规能量供给主要来源于葡萄糖，而很多老年人的大脑细胞无法有效利用葡萄糖。当大脑严重失去燃料供能，大脑细胞就会加速萎缩，甚至“被饿死”，进而加重平衡系统、记忆力系统等相关问题。 既然这些老年人不能满足大脑的常规功能，那么，有没有可以替代葡萄糖能够作为大脑供能的“食物”呢？幸运的是，大脑能够适应多个类型的能源供应，恰恰，自然界中有一种物质可以”养活“你的大脑，这种物质叫做”酮“。当酮出现时，仅有25%的大脑供能来自葡萄糖，剩余的大部分都被酮代替。更有众多研究证明了大脑和神经系统在体酮模式上运转得更好。 因此，老年人的大脑供能可以依赖于脂肪代谢产生的酮。椰子油和棕榈仁中含有丰富的甘油三酸酯mct，当甘油三酸脂被吃进体内，在肝脏中可以代谢为酮。从人体代谢角度，中链脂肪酸比其他形式的油脂更容易被人体吸收和利用，它可以直接进入肝脏并立即释放酮到你的血液中，作为“食物”被传到大脑，完成老年人大脑的常规供能。除此之外，从健康饮食的角度，mct以游离脂肪酸的形式被输送到肝脏并迅速被燃烧，转化为能量，所以不会导致脂肪在肝脏和体内的积累。因此，食用甘油三酸酯mct是大自然提供的最接地气的帮助老年人大脑供能的途径。 脑细胞很欢迎酮，“酮”是脑细胞的替代营养，酮不能从维他命中找到，椰油中的中链脂肪酸，在肝脏中被代谢为“酮”，能提供老年人大脑细胞所需的特殊营养物质，尤其适合老年痴呆群体食用。 另外，椰子油零胆固醇，零反式脂肪酸，富含饱和中链脂肪酸月桂酸，分子小，容易被水解，经门静脉吸收直接被肝脏利用，不需要胆汁及胰酶分解，可以轻易通过细胞膜，被细胞利用燃烧产生能量，非常适合老年人的饮食搭配。

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