糯米红枣糕怎么做如何做好吃

糯米红枣糕怎么做如何做好吃

糯米红枣糕

主料
糯米粉适量    水适量    红枣适量    白糖适量    
糯米红枣糕的做法步骤
1. 糖、糯米粉、水，不要太硬，拌成面疙瘩。
2. 蒸锅垫上笼布，把面疙瘩均匀倒进锅里。蒸二十分钟取出晾凉，手沾点油揉成面团，多揉揉。
3. 把面干开，把枣撕两半，放进去，包起来，切成块就能吃了。

食材明细
糯米适量
红枣适量
白糖适量
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
糯米红枣糕的做法步骤
1
需要的原料
2
糯米饭一层，去核的红枣卷起来放一层，再铺糯米饭一层……
3
用不同形状的容器来装
4
中午做好，晚上拿来吃就好

1、红枣去核，加入清水煮十五分钟，熄火。将水和枣肉一起倒入食物料理机打碎成枣泥。枣泥倒入锅中，加入红糖，小火煮开。
2、糯米粉和粘米粉搅拌均匀，将煮开的枣泥倒入粉中用筷子快速搅拌，大致搅拌均匀后倒入食用油，像和面一样用力揉搓。（揉搓时间越长糕点的口感越好）
3、将熟芝麻、熟花生、白砂糖放进干磨杯磨成粉状，加入三汤匙食用油，搅拌均匀。
4、取一个汤圆大小的粉团搓圆—按扁—包入馅—封口—搓圆，沾上少许糯米粉，装入模具里，按扁，在桌上轻轻磕几下，一个半成品就完成了。
5、电蒸锅上抹少许油，半成品排列整齐，冷水下锅，大火蒸十分钟后改中火再蒸十分钟，熄火。

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