如何把素食做得更好吃

如何把素食做得更好吃

几款美味的素食做法，这样做实在是太好吃了
糖醋藕条

做法：1.莲藕洗净去皮切成条状
2.锅内放油
3.将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊
4.放油锅中炸之
5.全部炸好盛入盘中
6.锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋
7.炒成糊状
8.放炸好的藕条
9.迅速翻炒一下即可烹饪制作过程
尖椒炒豆腐皮

食材：尖椒150g，豆腐皮350g，油20g盐4g，味精1g，蒜3g
做法：
1.豆腐皮切成丝。尖椒切成丝。
2.锅里放入水，放入豆腐皮烧开。
3.在把豆腐皮捞出用凉水过凉，沥干水。
4.锅烧热，放入油烧热，放入蒜爆香。
5.放入豆腐皮、尖椒翻炒均匀。再放入精盐、味精翻炒均匀。
辣白菜豆腐汤

做法：
1.取若干辣白菜，加上清水；
2.放炉具上煮滚，转小火煮一会儿；
3.依次放入泡发的香菇和豆腐，煮一会儿 ；
4.最后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味，辣白菜本身很咸， 根据个人口味往汤里加点盐调味即可~

素肉松
主料豆渣200克
辅料红糖20克 生抽1汤匙 色拉油1汤匙
素肉松的做法
1.豆渣放入筛子中，静置三十分钟后，用纱布包裹豆渣，然后使劲拧干水分
2.调入生抽、红糖和色拉油
3.搅拌均匀
4.倒入微波炉用的容器里，尽量铺平
5.放入微波炉里，高火加热2分钟
6.2分钟后，取出来搅拌一次
7.再重复步骤5和步骤6的操作，反复5次，一共加热12分钟
8.再继续搅拌
9.素肉松盛出，过筛即可烹饪技巧1、生抽有咸味了，所以不用放盐；
2、素肉松过筛后，卖相比较好，但是我犯懒了，没有过筛。
希望我的回答对你有帮助

献上客家人的韭菜汤面做法，希望各位喜欢：
备料：
韭菜切断，豆芽，鸡蛋，油，盐，蒜，手工打的新鲜面条
开始了，要两个灶同时进行：
一个灶烧开水，放入新鲜面条，开了就加半碗冷水进去，开过三次即熟，可捞过汤锅了。
一个灶做汤：
首先煎鸡蛋，打碎，装盘备用
接着放油炸蒜至金黄色，放入冷水烧开
接着放入鸡蛋，韭菜段，豆芽
完成时也差不多是可以捞面过来拌匀即可。

香甜的客家韭菜面汤就可以啦，各位慢慢享用

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